**食品级胭脂虫红是天然色素，它是一种红色染料，由墨西哥的人用于烘焙和烹饪辣椒而发现。虽然被认为是从昆虫"胭脂虫”中提取出来的,但是实际上是通过将含有该物质的干燥粉末加入到油漆或颜料中的方式将其添加进去的一种合成物质染色剂.**
此外需要注意的是国家规定禁止在面粉、糖果等制品中使用人工着色剂包括胭脂虫红的.因此选择使用自然食材本身就可以避免一些有害的影响如化学残留物以及重金属污染等问题所以吃的东西尽量还是以安全为主哦！
食品级胭脂虫红具有、防腐和抑制微生物生长的作用。它可以作为天然色素用于着色，提高产品的感官品质和保质期。此外，它还可以应用于各类发酵产品中作菌体代谢的调节剂，有助于延长货架寿命。
然而需要注意的是：虽然胭脂虫红的毒性较低且符合食品安全标准，但不能食用过量，否则可能会引起腹泻、呕吐等不良反应。同时建议在使用时咨询人士意见后再决定是否使用该物质。
此外它的价格相对较高但是其性能优良用途广的特点使得它在市场上仍然有很高的价值。并且由于它是从自然生物材料中提纯出来的物质所以货源较少产量较低这也增加了该物质的稀缺性提高了其在市场上的售价食品级胭脂虫红的价格在150～400元之间
价格受销量、市场供需关系以及生产成本的影响，具体请以经销商提供为准。
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